当颗粒脱离制粒机时，它们还很热，很软，并且在释放水汽。在使用和储存颗粒前，首先要等颗粒冷却和干燥。
***简单的冷却方法为把颗粒摊开，让它们冷却至环境温度。华生生物质颗粒机械的逆流式翻板冷却机把需要冷却的原料置于上方，随着气流运动带走水蒸气。空气向上运动经过需要冷却的颗粒后，带走颗粒的热量和水气，颗粒进入冷却室的顶部，暴露在***温暖的空气中，把温度变化减少到***小。当颗粒离开冷却室，其温度下降5-10o。当颗粒和空气按照相反方向运动时，它们之间逐渐进行着热量转移。颗粒质量提高了，张力和细末减少了。一旦颗粒冷却后，它们就会变得坚硬，光滑，有时还会闪光。
冷却颗粒是一个讲究技巧的过程。如果颗粒冷却的过快，水分释放的过快会引起颗粒破碎，还会导致木质素不能正确的固化，不能形成结实的颗粒。因此，快速冷却会影响颗粒的质量，还会增加细末。
